明治39年京都市下京区に生まれる。京都市立美術工芸学校卒業、さらに京都市立絵画専門学校（日本画）を卒業後、昭和3年上京、東京府馬込村（現・大田区西馬込）に移り、「一九三〇年協会洋画研究所」に通う。翌年より二科展に出品を続け16年会員となる。この間、井上覚造、萩島安二、佐野繁次郎らと「新油絵」を結成、新美術家協会会員や九室会会員としても活躍。戦争により京都へ戻り、20年、同志9名とともに行動美術協会を結成、同展の中心メンバーとして活躍した。この間、京都成安女子短期大学に勤め、京展等にも出品を続けた。昭和52年脳腫瘍にて死去。
　伊藤久三郎の作風は、フォーブ時代（1928〜1931）、シュール時代（1932〜1944）、抽象時代（1949〜1965）、心象抽象時代（1966〜1977）に大別される。
　“大声で咆哮するのではなく内に深く沈潜する、シュールレアリズムと抽象を止揚した画風”と評され、抽象画家の中で前人未踏の画風を展開し、孤高の道を歩み続けた作家である。その寡黙で温厚な人柄故、秀れた業績をあげているにも拘らず、美術史上忘却されている。戦前の業績によって、わずか名を留めているが、私はむしろ晩年10年間の心象抽象時代の業績こそ、高く評価されるべきものと信じている。
　瞑想に瞑想を重ねた晩年の心象抽象作品群は、同一時期に於いてもワンパターンのものは一つもなく、日本では全く類例のないオリジナリティと清冽な詩情と知的な輝きを放ち、日本のパウル・クレーとでも云うべき才華を示しているのである。

油彩　キャンバス